北陸の旬の素材を生かした釜飯の専門店 北陸福井に密着した心温まる和食料理店

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うなぎ釜めし

2,980円

夏に大人気の釜めしです。

釜の中でふっくらと蒸され、柔らかくなったうなぎ釜めしは絶品。
希少価値が高い安心の国内産うなぎをたっぷり使用しています。

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アワビとホタテの釜めし

1,980円

アワビは釜の中でじっくり蒸らされて柔らかく、ざく切りしたホタテは旨みをたっぷりと御飯に染み渡らせます。

高級な二つの貝を使った夏の絶品釜めしです。

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あさりとしめじの釜めし

1,580円

あさりと相性の良い「しめじ」を一緒に炊込んだ釜めしです。

国産の新鮮な「あさり」をたっぷり使っているのであさりの旨味が釜めしに浸み込んでます。

おすすめメニュー

若狭牛とごぼう釜めし・・・1880円(税込)

福井県の特産「若狭牛」と「ごぼう」「坂井産コシヒカリ」を使った釜蔵だけの釜めしです。
「若狭牛」は高級牛「黒毛和種」のなかでも「神戸牛」「松坂牛」と同じ「但馬牛」系統の牛肉です。
柔らかい肉質ととろけるような舌触りは、釜めしとして炊き上げても実感する事ができます。
さらに相性の良い「ごぼう」をあわせることで若狭牛の風味が引き立ちます。福井県ならではの「美味しい釜めし」をお試しください。

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醤油カツ丼・・・980円(税込)

今や全国的に有名になった福井名物「ソースカツ丼」ですが、新たに新しいカツ丼が福井から生まれています。
福井県大野市から始まった「醤油カツ丼」は、カツに醤油をかけて食べるカツ丼です。
当店では「醤油タレ」作りに徹底的にこだわりました。
地元の高級醤油にかつおや昆布など伝統的な手法で味わいを加え、「醤油をかけて食べるカツ丼」として本当に美味しいか?を評価し調整いたしました。
まだ提供してわずかな期間ですが、お客様から大好評を頂いております。
是非一度、当店の「醤油カツ丼」をお試しください!

割子そばセット・・・釜めしの金額+700円(税込)

釜めし(煮物・漬物・味噌汁は付いています)の料金にプラス580円で三種類の割子そばとサラダ・お造りが付くお得な組合わせです。
【内  容】
 ・割子そば三種(おろし・天麩羅・山菜)
 ・お造り
 ・サラダ

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釜めしセット・・釜めしの金額+390円(税込)

釜めしには、煮物小鉢、お漬物、お味噌汁がついていますが、
ご注文の釜めしにプラス380円で3種類のおかずをプラス。
・ミニお造り
・本日の和え物
・若鶏竜田揚げ
の組み合せです。